Bukiety sezonowe

Dostępność kwiatów zmienia się wraz z porami roku. Tulipany i narcyzy to kwiaty wiosenne, słoneczniki letnie, a chryzantemy jesienne. Bukiet z kwiatów sezonowych jest zwykle tańszy, świeższy i dłużej się trzyma niż kompozycja z kwiatów importowanych poza ich naturalnym sezonem.

Wiosna (marzec–maj)

Wiosna to najbarwniejszy sezon w kwiaciarniach. Po zimowej przerwie pojawiają się kwiaty cebulaste prosto z polskich upraw, co oznacza świeżość i niskie ceny.

• Tulipany — symbol wiosny. Dostępne od stycznia (z holenderskich szklarni), ale najładniejsze i najtańsze w marcu i kwietniu. Setki odmian: jednokolorowe, papuzie, postrzępione, dwukolorowe
• Narcyzy — żółte, białe, pomarańczowe. Silny, słodki zapach. Uwaga: narcyzy wydzielają substancję, która skraca życie innych kwiatów w wazonie (moczyć osobno przez kilka godzin przed połączeniem)
• Hiacynty — intensywny zapach, zwarte kwiatostany. Fioletowe, różowe, białe. Krótki sezon: luty–kwiecień
• Frezje — drobne, aromatyczne. Dobrze komponują się z tulipanami i ranunculusami
• Bzy — majowy klasyk. Fioletowe lub białe grona o charakterystycznym zapachu. Krótki sezon: 2–3 tygodnie w maju
• Piwonie — pojawiają się pod koniec maja. Pełne, kuliste kwiaty o delikatnym zapachu. Jeden z najchętniej fotografowanych kwiatów

Lato (czerwiec–sierpień)

Lato to sezon obfitości. Kwitną kwiaty polowe, ogrodowe i szklarniowe jednocześnie. Bukiety letnie są zazwyczaj kolorowe, duże i bardziej swobodne w formie.

• Słoneczniki — ikona lata. Duże, żółte główki na długich łodygach. Tanie i dostępne od czerwca do września. Dobrze wyglądają same lub z zielenią i trawami
• Dalie — różnorodne formy (pomponowe, kaktusowe, dekoracyjne). Bogate kolory od bieli przez róż do burgundu. Sezon: lipiec–październik
• Lawenda — suszona lub świeża. Pachnąca, liliowa. Doskonała jako dodatek do bukietu lub samodzielny bukiecik
• Liatris — fioletowe, szpiczaste kwiatostany. Trwałe, dodają bukietowi wysokości i struktury
• Astilbe — pierzaste, pastelowe wiechki. Delikatny akcent w bukietach ślubnych i letnich
• Kwiaty polne — rumianek, chaber, mak, kosmea. Bukiety z polnych kwiatów mają naturalny, rustykalny charakter

Jesień (wrzesień–listopad)

Jesienią paleta kolorów przesuwa się w stronę ciepłych odcieni: pomarańczowy, burgundowy, złoty, brązowy. Pojawia się też więcej suszonych elementów i owoców dekoracyjnych.

• Chryzantemy — kwiat jesieni. Ogromna różnorodność form: pomponowe, pojedyncze, pająkowe. Trwałe (do 3 tygodni w wazonie). W Polsce kojarzone głównie z 1 listopada, ale w Azji są symbolem szczęścia
• Astry — drobne, gwiazdkowate kwiaty w odcieniach fioletu, różu i bieli. Typowy jesienny kwiat ogrodowy
• Wrzosy — wrzesień to ich miesiąc. Małe, fioletowe lub białe kwiaty na zdrewniałych łodygach. Częściej w doniczkach niż w bukietach, ale dobre jako dopełnienie kompozycji
• Jarzębina — pomarańczowe lub czerwone owoce na gałązkach. Dekoracyjny element jesiennych bukietów
• Trawy ozdobne — pampasy, miscanthus, setaria. Suszone lub świeże, dodają bukietowi naturalnego charakteru

Zima (grudzień–luty)

Zima to najtrudniejszy sezon dla kwiaciarni. Większość kwiatów pochodzi z importu (Holandia, Ekwador, Kolumbia, Kenia), co podnosi ceny. Ale są też kwiaty, które kwitną właśnie teraz.

• Amarylisy (hippeastrum) — duże, trąbkowate kwiaty na grubej łodydze. Czerwone, białe, różowe, pasiaste. Symbol Bożego Narodzenia w florystyce
• Gwiazdy betlejemskie (poinsecje) — czerwone, białe lub różowe przylistki. Roślina doniczkowa, ale ucinane gałązki używa się w kompozycjach świątecznych
• Anemon — delikatny kwiat o ciemnym środku. Biały, fioletowy, czerwony. Sezon: styczeń–marzec. Popularny w zimowych bukietach ślubnych
• Gałązki dekoracyjne — sosna, jodła, tuja, bluszcz, eukaliptus. Zimą zieleń odgrywa główną rolę w kompozycjach
• Bawełna — suszone gałązki z kłoskami bawełny. Ciepły, przytulny akcent w zimowych bukietach
• Helleborus (ciemiernik) — kwitnie od stycznia. Subtelne, nachylone kwiaty w odcieniach bieli, różu i zieleni. Rzadki i ceniony

Sezonowy kalendarz kwiaciarski

Poniżej skrótowy przegląd dostępności najpopularniejszych kwiatów w ciągu roku:

• Cały rok (import): róże, goździki, gerbery, chryzantemy, lilie, eustomy
• Styczeń–marzec: tulipany, narcyzy, hiacynty, anemony, ranunculusy
• Kwiecień–maj: bzy, konwalie, piwonie, frezje
• Czerwiec–sierpień: słoneczniki, dalie, lawenda, liatris, kwiaty polne
• Wrzesień–listopad: chryzantemy, astry, wrzosy, jarzębina, trawy
• Grudzień: amarylisy, poinsecje, gałązki igliwe, bawełna